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Mandoolog - EP01 시국왕만두

두 번째 글을 올리기에 앞서 먹로그와 만두로그를 구분하는 이유에 대해서 서론을 적어보고자 한다. 첫 번째로 사실 나는 만두를 좋아한다 (ㅋㅋ) 두 번째 이유로 만두여지도라는 분의 블로그를 보고 감명받았기 때문! 이렇게 마음대로 첨부해도 되는지는 모르겠으나 편의상 만두센세의 블로그 주소를 첨부한다 blog.naver.com/ssojupa68 이분의 만두여지도는 아쉽게도 2016.03.29일 장대한 피날레를 기록하시었다 나는 사실 만두여지도까지는 만들 실력이 없기 때문에 만두로그를 기록해보기로 한다. 대망의 첫 번째 만두집은 전라남도 여수시 여서동 집이다. 시국 왕만두 집의 전경: 건너편엔 미니스톱이 있고, 작은 아파트 단지 옆에 숨겨져 있는 비밀의 스팟. 나는 아파트 담벼락에 살짝 주차를 하고 얼른 포장을..

만두로그 2021.03.10

dinninglog- Ep01 마당쇠

오늘은 대학교 다닐 때 점심으로 자주먹던 곳에 간만에 생각이 나서 가게 되었다. 조선대학교 후문에 위치한 식당이고 6팀 정도 들어갈까 싶은 조그만한 식당이다 아마도 영업시간은 11시부터 20시. 식당 이름은 마당쇠, 닭볶음이 메인메뉴라고 할수있다. 음식은 역시 백문이 불여일식 아니 불여일견 사진으로 보도록 하자 조그만한 계란, 자기주장 약한 부추, 봉긋 한 꼬집 소면 모든 게 거의 그대로 였다 내 기억속에 맛은 맵지 않고 달짝지근한 맛이었던거 같은데... 오늘 먹은 맛은 이것만 먹기에는 맵다싶은.. 사이다를 시켜야 할 정도로 실제로는 중간 매움정도 되었다 (스읍스읍 하게되는 늦게 올라오는 매운맛) 공기 추가는 옳은 선택 비빔공기도 있으나, 점심엔 안해줌 대학시절 점심만 학교에서 거의 먹었기에 저녁에 와본..

먹로그 2021.03.10