오늘의 먹로그는 광주광역시 양산동에 위치하고 있는
< 강남 돌솥감자탕 > !!
강남 돌솥감자탕은 양산동 화덕구이 바로 옆에 위치하고 있다!
차량은 주차는 가능하지만 되도록 안가져 가시는 것을 추천!
물론 근처 골목에 주차 하실수는 있다. 그렇지만 가게앞 주차장은 2~3대 밖에 없기때문에 주의 하시면 좋을 듯하다.
강남 돌솥감자탕의 메뉴는
크게 감자탕종류, 뼈찜, 뼈해장국으로 나뉜다 일반적인 뼈해장국 집이랑 비슷하고
가게 이름이 돌솥감자탕인 만큼 뼈해장국에는 돌솥이 기본으로 나오고 감자탕에도 돌솥밥(2000원)을 시킬 수 있는 듯하다.
가게의 인테리어는 화이트 & 우드 톤으로 모던한 분위기를 느꼈던 것 같다 ㅋㅋ
다만 뜬금없는 매실?사과? 사진이 지금보니 뭘까 싶긴하다 ㅋㅋ
강남 돌솥감자탕은
주문 전부터 물과 와사비간장을 가져다 주셨다 ㅋㅋ
쨔잔 기본적인 세팅 등장! 뼈해장국에 잘 어울리는 반찬들이 나왔다.
콩나물 깍두기 김치 양파절임 등등!
나는 묵은지 뼈해장국을 시켰는데
적절하게 맛있는 묵은지의 맛과 콩나물이 들어가 아삭아삭함을 더해 너무 맛있게 잘 먹었다.
그리고 우거지 뼈 해장국!
크... 항상 갈때마다 묵은지 vs 우거지 같은데 나는 묵은지에 왠지모르게 끌리는 느낌...
라면도 김치 사발면이라던지,,, 군대에서도 PX가면 항상 볶음김치면 원툴이었다...(TMI)
한번 삭! 뒤집으니 나오는 묵은지
묵은지는 이파리도 맛있고... 줄기도 맛있고... ㅠㅠ 다맛있음...
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그리고 조금 먹다보면 나오는 솥밥!
밥을 덜어내고 물을 넣어! 한번더 팔팔 끓이면
뼈해장국에 누룽지까지.. 배가 안부를 수가 없다
돌솥밥이 나오는 시간은 약 15분! 소요 된다고 한다.
그리고 한켠에 있는 셀프코너
양파도 한가득, 다른 곳에서는 뭐가 들었는지 몰라 열어보는 경험을 한 적이 많은데
여기는 다 써져있어서 편하게 찾을 수 있었다.
역시 오늘도.. 깨끗하게 2뚝배기를 비우며
포스팅 끝! 맛집인정!
묵은지 뼈해장국 ★★★★★
우거지 뼈해장국 ★★★★★
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