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오늘의 먹로그는 광주 신안동에 위치한
< 신안 닭 칼국수 >!
어.. 일단 바깥에서 사진을 안찍은 관계로 안에서 바깥을 찍은 사진을 첨부해 본다.
이곳은 광주역 근처에 위치해있으며, 근처에 교보빌딩 KT 등 굵직한 직장 사이에 위치해 있고
유명한 진 식당 근처에 있다.
우선 메뉴구성!
원조 닭 칼국수와 비빔 닭 칼국수, 얼큰 닭 칼국수, 닭 죽 4가지 메뉴가 있으며,
여름철에는 초계국수가 있어도 좋겠다 라는 느낌이 들었다.
테이블에는 기본적으로 소금과 후추, 뼈통, 가위, 집게가 있었으며
기다리다보니 배달의 민족 주문! 도 꽤 많이 들어오는 듯 했다.
아마도 배달의민족을 같이 겸하다 보니
여러가지 사이드 메뉴구성이나 닭발같은 것도 같이 하시는 듯 했다.
직장가의 먹자골목이다 보니 야식 또는 안주류인듯 싶기도 했다.
칼국수와 닭죽이 왠지 끌려서 시켰다.
먹음직 스러운 비주얼.
약간은 덜 풀린듯한 밥알이 오히려 매력적이었는데, 대파와 깨, 참기름이 뜨끈한 국물에
먹다보니 슬슬 풀리면서 고소한 닭죽의 참맛이 서서히 드러났다.
닭은 1메뉴에 반마리 정도 사용되는 듯 했으며, 영계까지는 아니고 먹을만한 사이즈의 닭이었다.
한 그릇 뚝 ~ 딱 비워버린 나....
진짜 든든하고 배 불렀다.
닭 칼국수에는 불맛도 나고 맛있긴 했지만, 개인적으로 화순집이 생각났다.
그렇지만 닭죽은 이 집이 잘한다고 말 할수있다.
든든한 마음으로 오늘의 포스팅을 완료해 본다.
- 끝 -
닭 칼국수 ☆★★★★
닭 죽 ★★★★★
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