오늘의 다이닝 로그는 양산지구에 위치한
< 돈꼬방 > !!
현재 돈꼬방은
양산점과 수완점 2군데가 운영중이라고 한다!
영업은 오전 11시 30분부터 저녁 10시까지라고 하니 유의!
휴무일은 매달 첫째주 셋째주 일요일이라고 한다!
가게에 들어서기 전 메뉴판이 있었는데
통삼겹, 목살, 항정살, 가브리살, 돼지갈비
5부위가 메인인듯 싶었고, 돼지갈비는 미국 & 캐나다산이라고 한다.
이렇게 테이블에 앉아도 잘 보이는 곳에 메뉴판이 여러개 붙어있어
쉽게 시킬수 있었다.
원산지 표기, 대부분은 국산!
참고하셔서 드시면 좋을 듯 싶다.
테이블에 앉아서 한 장!
반 오픈형 주방으로 주방이 보이고, 전반적으로 깔끔해서 좋았다.
우선 생삼겹을 시켰는데, 개인적으로 이런 도톰한 생삼겹이 구울때 4방향으로 다 굽기 편해서
먹을때도 잘 익고, 육즙을 풍부하게 먹을 수 있다고 생각한다.
기본세팅!
그때그때 다르지만, 전이랑 된장찌개를 주시고
맛있는 양파절임이 나온다
이날은 첫 방문이었다.
그리고 나물류와 김치까지 모든 반찬이 맛있었다!
불판도 일반 가스불판이 아니라 참숯이라 풍부한 향과 육즙을 즐길수 있었다.
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그리고 후식으로 시킨, 물냉면과 쌀국수
물냉면, 쌀국수!
냉면 육수 기본맛도 맛있었거니와 간얼음으로 시원~하게 먹을 수 있어 너무너무 좋았다.
쌀국수는 멸치 육수 맛이라 다른 의미로 시~원한 맛이었다.
캬... 냉면은 역시 다 먹게 된다...
여기까지가 첫방문이었고 바로 뒤이어 2번째 후기도 이어 올려보겠다.
두번째 방문에는 추천으로
가브리살을 시켰는데... 역시 때깔이나 빛깔이 딱 봐도 맛있어 보였다.
그리고 뒤이어 나온 계란찜! 계란찜도 뜨끈하면서
포슬포슬 한게 너무 맛있었다 ㅎㅎ
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그리고 역시 이날도 마찬가지로
냉면과 쌀국수를 시켰는데
맛이 일정하고 깔끔한데 고기도 맛있으니 너무 좋았다.
가브리살은 식감도 좋으면서 부드러워 개인적으로 추천하는 바이다!
생삼겹 ★★★★★
가브리살 ★★★★★
냉면 ★★★★★
쌀국수 ★★★★★
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